萌到犯规的熊本熊挤挤小面包
近期很多小伙伴一直追着我要更详细的挤挤小面包视频教程,这次做了个超级萌的熊本熊小面包,看着都感觉很开心哒~ 挤挤小面包看着复杂,做起来其实超简单,在普通面包的基础上稍作造型即可,新手也能轻松驾驭!
-
步骤1/7
点击查看大图
食材中的蛋液、牛奶、淡奶油、白砂糖、盐、黑可可粉、奶粉先放入厨师机,高筋面粉、低筋面粉过筛放入,最后撒上干酵母。
-
步骤2/7
点击查看大图
厨师机1档揉5分钟,3档揉10分钟,揉成光滑面团后,加入室温软化的黄油,再1档3分钟,3档7分钟,揉至面团扩展阶段。可以拉出有弹性的手套膜,戳洞光滑无锯齿即可。
-
步骤3/7
点击查看大图
面团盖上保鲜膜放入烤箱启动发酵程序,35度40分钟,发酵至2倍大,用筷子戳个洞,不回弹不塌陷即发酵成功。
-
步骤4/7
点击查看大图
面团排气后分成9个55g和18个3g的小面团,盖上保鲜膜放一边醒15分钟后,包入榛果可可酱10g,用牙签把3g小面团固定在大面团上做熊耳朵,放入烤箱二次发酵,35度30分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
烤箱上下层预热到170度,面包盖上锡纸放入烤箱中层烤25分钟,烤好后脱模放在烤网上晾凉。PS:盖锡纸主要为了防止面包上色。
-
步骤6/7
点击查看大图
加热融化巧克力,在面包上画出熊本熊的五官。
-
最后一步
点击查看大图
BlingGo!~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-26
小面包的相关分类
小面包的相关推荐
-
via版多彩缤纷果冻布丁(qq糖版)0基础
30275人看过 -
【美食魔法】独角兽北海道戚风杯子蛋糕
116500人看过 -
超可爱松鼠燕麦曲奇,高纤低卡解馋不长胖~
76261人看过 -
巨好吃万圣节南瓜冰乳酪戚风
63048人看过 -
【美食魔法】芭蕾舞裙马芬杯子蛋糕#相约MOF#
15638人看过 -
莲花酥
203936人看过 -
少女心仙人掌马卡龙盆栽,养眼又美味!
199813人看过 -
哄娃神器—蒸着吃不上火的甜甜圈
40346人看过 -
QQ糖芋圆
12589人看过 -
蛋糕甜甜圈
22770人看过 -
#美味开学季#煎汤圆饼
154090人看过 -
【美食魔法】米老鼠奶冻裱花马芬杯子蛋糕#相约MOF#
40269人看过