小小南瓜糕
喜欢南瓜，怎么吃都喜欢。
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步骤1/7
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我用的是小南瓜，切了半个，成品是五个小南瓜糕
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步骤2/7
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南瓜切片上锅蒸15分钟
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步骤3/7
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南瓜蒸熟以后捣成泥，我为了节省时间，也是口感更细腻，用了榨汁机
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步骤4/7
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取适量糯米粉和南瓜泥搅拌，放糖调味
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步骤5/7
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糯米粉和南瓜泥活成较硬的面团，面团软了就加糯米粉，面团太硬了就加点南瓜泥
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步骤6/7
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面团分成几个小面团，裹上自己爱吃的馅（不放馅也挺好吃的)，揉成椭圆形，然后用勺子柄划出花纹，深一点，蒸熟了花纹会变浅
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最后一步
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南瓜糕上锅蒸18分钟差不多啦，出锅开吃，凉了也很好吃，口感跟年糕类似。
蒸南瓜的时间根据实际情况而定，如果冷水蒸就多蒸一会儿，开水上锅就时间短一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-27
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