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西米做冰皮月饼的做法

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西米做冰皮月饼

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一直没时间做，现在才有空做月饼。

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糯米粉（冰皮）

、

面粉

、

西米

、

糖

、

馅料(红薯，水果，或者现成的)

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西米用温水泡二十分钟，放塑料袋里敲打碎，有料理机可以直接打碎加水！
步骤2/5 点击查看大图
加面粉，糯米粉，糖然后揉面到不粘手就可以了
步骤3/5 点击查看大图
南瓜或红薯蒸熟碾碎，或者水果切块，喜甜的可外加点糖！
步骤4/5 点击查看大图
包起来用模具压出形状，没模具，，，就做成汤圆压扁
最后一步点击查看大图
上锅蒸到变色(大约十来分钟)

小贴士

注意包馅儿要小心。。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-29

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