口水鸡
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步骤1/8
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鸡腿加花椒、姜片、小葱、料酒大火煮10分钟关火焖10分钟。(个人还是喜欢吃烂点的所以多煮了一会儿)
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步骤2/8
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捞出在冷水中浸泡。
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步骤3/8
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可以带骨头切块比较整齐,可以去骨斩块。本来想剁骨头没剁动。哈哈!只好扒肉了。
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步骤4/8
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碗中依次放入蒜末、香葱、香菜、辣椒油、花椒油、酱油、米醋、糖、小米椒、白芝麻。
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步骤5/8
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将料汁浇在鸡腿上。尝尝咸淡再适量加点盐。
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步骤6/8
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花生米压碎撒在鸡腿上OK!
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-30
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