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日式牛奶卷

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雯_君

太喜欢面团拿在手里的感觉，软软弹弹，让人忍不住的想多捏几把！出炉后已经11点，放到晾架以后就休息了，第二天早晨揉着吐司面团的时候尝了一个，组织轻盈松软，口味绵绵余香，值得细细品味一番！
食材清单 加入采购清单
种面团
、
高筋面粉 210克
、
鲜酵母 12克
、
细砂糖 15克
、
水 120克
、
主面团
、
高筋面粉 90克
、
细砂糖 45克
、
盐 3.6克
、
奶粉 9克
、
蛋黄 36克
、
淡奶油 15克
、
水 30克
、
黄油 45克
烹饪步骤
小贴士

1.请根据面粉吸水性调整液体用量； 2.温度和时间根据烤箱情况适当调整；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-01

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