红糖滋粑
小时候经常吃的一道点心，不过是煎好后蘸白糖吃，相比我更喜欢这种吃法，甜甜的，糯糯的，每吃一口都是甜蜜！
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步骤1/14
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准备好食材并称重。
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步骤2/14
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糯米粉放入大口器具中。
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步骤3/14
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分次加入温水，一边用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
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步骤4/14
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红糖加入热水冲开， 红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多营养价值却天差地别。纯正红糖营养丰富，甘汁园这款味道清甜，多吃不腻，颜色也很正。
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步骤5/14
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准备工作完成。
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步骤6/14
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将糯米团分割成6等份的小面团。
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步骤7/14
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将面团揉圆，再按扁，如图。
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步骤8/14
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依次做圆，再按扁。
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步骤9/14
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平底不粘锅中加入食用油，小火加热。
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步骤10/14
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待油有温度时，将做好的糯米饼放入锅中，小火煎至两面金黄。
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步骤11/14
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将冲开的红糖水倒入锅中。
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步骤12/14
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中火收汤，让每个滋粑都裹上红糖！
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步骤13/14
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盛出装盘，特别好吃。
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最后一步
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我要开动喽～甜而不腻！
糯米粉一定要分次加入温水。不同的粉累，吸水性不同，所以水量自己掌握！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-02
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