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蒜苔炒腊肠的做法

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蒜苔炒腊肠

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简单又下饭的菜

食材清单加入采购清单

香肠 1根

、

蒜苔 1把

、

食用油适量

、

盐 10g

、

蒜瓣 3瓣

、

芹菜两根

、

酱油少许

、

蔬之鲜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芹菜切小丁
步骤2/5 点击查看大图
蒜苔切小段，看个人喜好，长点短点都可以
步骤3/5 点击查看大图
大蒜切片，姜可以来少许
步骤4/5 点击查看大图
腊肠切片
最后一步点击查看大图
开火热锅放入适量的食用油，放入腊肠小火煸一下（这样比较香），随即放入蒜片姜丝翻炒一下加入蒜苔（开中火），先放入少许的盐把蒜苔翻炒均匀，炒个两三分钟后倒入少许的酱油，放入芹菜丁，继续翻炒，中途可以试吃一下，差不多熟了就可以根据口味再加入适量的盐，再放点蔬之鲜，翻炒均匀就可以出锅啦，是不是很简单呢

小贴士

①食用油不用太多，因为煸腊肠的过程中会出油 ②因为我的蒜苔切的比较小，所以炒的时候不能太久，不然影响口感 ③其实应该加入辣椒会比较好吃的，但是因为室友不能吃辣，所以我省略了辣椒的部分，可以根据自己的口味去选择加入辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-03

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