蒜蓉剁椒蒸蛏子
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食材清单
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蛏子
550克
、
大蒜
1个
、
剁椒酱
60克
、
生姜
半块
、
香葱
3棵
、
料酒
50ML
、
豉油
15ML
、
蚝油
25克
、
白糖
30克
、
盐
5克
、
白胡椒粉
1克
、
鸡粉
3克
、
菜籽油
70ML
、
清水
50ML
烹饪步骤
-
步骤1/3
蛏子焯水摆盘
-
步骤2/3
蒜蓉剁椒放油炒香,加入蚝油盐,水
-
最后一步
炒香了放入蛏子上,放入锅中蒸10分钟,加入蒸鱼豉油,油烧热泼上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
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