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沙茶舌头鱼

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椛吃

沙茶酱是起源于潮汕的一种混合型调味品，采用白芝麻、花生仁、虾米、扁鱼、辣椒、植物油、葱头，蒜头、白砂糖、秘制香辛料等多种原料，精致而成. 沙茶酱风味独特，兼有香、辣、甜、咸、鲜等. 适合蘸、煮、炒、炸、烧、卤、蒸、煲、炖、汤.
食材清单 加入采购清单
舌头鱼 4条
、
皇牌沙茶酱 一大勺
、
鱼露 10g
、
淀粉 10-15g
、
葱花 适量
、
姜末 适量
、
小米椒 2个
、
水淀粉 适量
、
镜头 1勺
、
油 适量
、
葱丝（装饰） 适量
烹饪步骤
小贴士

如果没有舌头鱼，可以用刀鱼代替哦.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-05

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