减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼
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步骤1/13
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先把紫薯洗净去皮，然后切成小块，这样放上锅蒸会更容易熟
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步骤2/13
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蒸锅里放上清水煮沸，然后把紫薯块放在蒸锅上大火10分钟蒸熟
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步骤3/13
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蒸熟的紫薯很容易就会碾碎，你也可以用勺子轻轻压一下，用这个方法来测试紫薯有没有熟
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步骤4/13
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我们把蒸熟的紫薯过筛一遍，这样的紫薯泥会更细腻，做成的点心口感也会更好（懒人可以不过筛的，直接上）
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步骤5/13
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接着在紫薯泥中加入糯米粉稍微翻拌一下
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步骤6/13
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然后继续加入炼奶翻拌
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步骤7/13
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这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散，然后把它充分翻拌均匀到没有干粉的状态
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步骤8/13
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最终翻拌成团
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步骤9/13
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然后我们揪出一个小面团，把它团成小团子
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步骤10/13
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放在芝麻碗里滚上几圈，团子上沾满芝麻粒，然后再用掌心轻轻将面团压扁
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步骤11/13
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多做一些，铺满烤盘，压扁后如果芝麻不够的话可以再粘上一点
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步骤12/13
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烤箱事先预热，然后把紫薯饼放入烤箱，160度烤15分钟即可
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最后一步
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烤好的紫薯饼取出来稍微放凉就可以直接吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-05
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