南瓜二米粥
★满妈厨房★ 最近正是南瓜丰收的季节，做了很多南瓜相关的菜肴，孩子也很喜欢南瓜甜甜的口味，点名想要南瓜粥。 南瓜粥补中益气，对脾胃很好，作为早点喝完暖暖的，开启一天生活。 我喜欢用电饭煲预约功能，前一天晚上预约好，第二天一早起床已经做好，节省时间，粥的软硬程度刚刚好。 如果是做给小宝宝喝，用料理机稍微打一下，做成粥糊也是很好的。 想喝稀一些的，就一次性把水放足。有些电饭煲制作好后，有自动保温功能，虽然这个功能很实用，但是时间越久，粥就越粘稠，想喝软糯粘稠的，就把预约时间提前一些，再闷一小时左右即可。
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步骤1/7
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南瓜一块，去皮切块。我用的是橘色外皮的甜栗南瓜，甜度较高，煮粥以后有甜栗的味道。
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步骤2/7
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我做的二米粥 也可以只单放大米或小米。
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步骤3/7
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将米淘洗干净。
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步骤4/7
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加入电饭锅，加入足量的清水，通常是米的十倍左右（视个人喜好加水，但是至少要是米的5倍以上，少于5倍就是粘稠的稀饭）因为用的电饭煲预约功能，所以米都要浸泡6个小时左右，做出来的粥都会粘稠，适合全家老少。
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步骤5/7
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预约好时间，就可以去睡了，剩下的交给电饭煲吧，早起开盖就能闻到香甜的南瓜粥味道了。
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步骤6/7
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给孩子喝这个程度刚刚好，如果是给小宝宝的，可以用料理机打一下，或者用研磨碗把南瓜捻成泥状。
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最后一步
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表面撒上点黑芝麻，营养丰富的一款早餐粥就完成了。
需要注意的就是水的比例，如果刚开始做的，就多放水，最后捞干的喝总比做出一锅粘米饭要强，有两次就能掌握比例了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-06
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