凉拌茄子
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步骤1/6
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1.茄子洗干净,去两头!
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步骤2/6
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2.茄子切丝备用!
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步骤3/6
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3.葱,蒜,小米椒备好!
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步骤4/6
4.茄子丝放入盘子里上锅蒸,蒸8分钟左右,蒸熟!
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步骤5/6
5.蒸熟的茄子捞出另外一个盘子里,然后,水分太多所以换个盘子!
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最后一步
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6.然后备好的葱,小米椒放入,然后放入生抽一点,盐适量,芝麻油少量,醋一点点,锅中烧油,油热放入几粒花椒,然后浇入茄子中再放入蒜末,一起搅拌均匀就可以食用了!如果吃凉的,可以冰箱冰一下或者待冷食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-06
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