笋干啤酒炖鸡
我妈去浙江带回来的笋干,都是当季鲜笋晒干的红烧特别香,炖肉炖鸡都好吃,鲜!夏天的啤酒还有那就一起来炖!
-
步骤1/18
点击查看大图
笋干提前用温水泡发2小时
-
步骤2/18
点击查看大图
鸡肉剁大块
-
步骤3/18
点击查看大图
锅加入水倒点料酒焯下鸡肉
-
步骤4/18
点击查看大图
焯好洗净备用
-
步骤5/18
点击查看大图
冷水放入笋干也焯下水,去掉笋的涩味
-
步骤6/18
点击查看大图
洗净剪成条状
-
步骤7/18
点击查看大图
姜片和八角、辣椒
-
步骤8/18
点击查看大图
铸铁锅倒入菜油
-
步骤9/18
点击查看大图
加入姜片、辣椒和八角爆香
-
步骤10/18
点击查看大图
倒入鸡块煸炒
-
步骤11/18
点击查看大图
加入笋干一起翻炒均匀
-
步骤12/18
点击查看大图
夏天剩下的啤酒
-
步骤13/18
点击查看大图
倒入一罐啤酒,要没过鸡肉
-
步骤14/18
点击查看大图
加入老抽
-
步骤15/18
点击查看大图
盖盖开始炖煮
-
步骤16/18
点击查看大图
1小时后加入冰糖收汁,最后加入生抽,可以尝尝味道,淡的话适量加点盐调味即可
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
笋干鲜鸡肉香,下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-09
笋干啤酒炖鸡的相关分类
笋干啤酒炖鸡的相关推荐
-
排骨苦瓜汤,清热去火
57217人看过 -
笋干焖鸡#肉食主义狂欢#
119072人看过 -
笋干焖鸡
8989人看过 -
自制咸鸭蛋的配方把鸡蛋腌出了油
1199933人看过 -
苦瓜汤
24300人看过 -
排骨苦瓜汤
122433人看过 -
果冻般Q弹的水蒸蛋
575701人看过 -
腌油黄咸鸭蛋
2840853人看过 -
蒜蓉粉丝虾
3779人看过 -
孜然火腿肠土豆
2936人看过 -
芋泥牛奶
1383人看过 -
黑松露浓汁羊肚菌
13993人看过