麻油猪心
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步骤1/6
将猪心洗干净，切成1厘米厚度
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步骤2/6
老姜洗干净，连皮切成薄片
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步骤3/6
将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面'皱'起，呈褐色，但不焦黑；
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步骤4/6
转大火放入猪心，炒至猪心变色
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步骤5/6
加入子月堂月子水煮开，转小火煮5分钟
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最后一步
关火出锅，即可趁热食用
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-09
麻油猪心的其他做法
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