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红烧鸡肉的做法

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红烧鸡肉

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鸡肉若干

、

姜、大蒜若干

、

酱油适量

、

豆豉适量

、

水适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

黑木耳适量

烹饪步骤

步骤1/7
先把鸡肉清洗干净，放锅捞下，血末洗净
步骤2/7
生姜大蒜切好备用
步骤3/7
锅热倒油，放入大蒜生姜炒出香味，加鸡块翻炒
步骤4/7
鸡块翻炒3分钟左右加木耳翻炒2分钟，
步骤5/7
然后依次加入料酒，酱油少许，翻炒，加盐适量（喜欢吃辣的可以加干辣椒）
步骤6/7
加入适量水末过鸡肉，盖上锅盖焖，等水开转小火焖10分钟，（时间由火的大小决定）
最后一步
焖煮差不多，加入少许鸡精，葱段出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-10

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