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萝卜丝饼的做法

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萝卜丝饼

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入秋了，买了羊肉回来炖萝卜，晚上发现冰箱里羊肉吃完咯，萝卜还有两个小的。哈哈，做个饼吃吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜半个

、

普通面粉适量

、

鸡蛋二个

、

盐适量

、

葱适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
萝卜用刀切丝，个人不喜欢用擦板擦，那样的萝卜丝太细，水分流失多，炸完没有萝卜的鲜味。葱切碎，打两鸡蛋，面粉，盐，十三香，都倒进去，觉得筷子搅不好，就用手拌。
步骤2/3 点击查看大图
像这样，面粉可多可少，个人喜欢吃有点焦的。
最后一步点击查看大图
平底锅放油，不粘锅最好了。油稍微热之后，把材料倒进去，用铲子扒拉好均匀。盖上锅盖。注意看好火喔，盖锅盖之前就把火调小，半分钟之后打开，给它翻个身。再煎一会。趁热把它放漏网里滤滤油，超级简单美味的萝卜饼。配上小粥晚餐轻松搞定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-12

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