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泡菜

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泡泡机

看了很多方法，综合了一款适合自己的。 第三季做泡菜，前两次很成功，这次鼓起勇气写出来，希望不负我望。 好吃不是问题，行动才是关键…… 吃货路上，乐此不疲……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
豇豆 适量
、
绿萝卜 适量
、
小米椒 适量
、
花椒粒 20克
、
冰糖 30克
、
60℃白酒 50克左右
、
550ml农夫矿泉水 7瓶
、
泡菜盐 接近1/10水量
、
蒜头 5个
烹饪步骤
小贴士

1、腌制过程中，一定避免接触生水和油。 2、多少盐水配多少菜，我不太清楚。只是装了2/3坛高的水，并保证菜在水面下。 3、鬼头姜用来做泡菜是极好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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