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佛手瓜炒猪颈肉的做法

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佛手瓜炒猪颈肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

佛手瓜 1个

、

猪颈肉 200g

、

姜 4片

、

盐 3g+5g(炒瓜）

、

生抽 5g

、

白糖 3g

、

粟粉 3g

、

金龙鱼油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
佛手瓜去皮，切薄片
步骤3/8 点击查看大图
猪颈肉切条状，加入生抽，盐，白糖，粟粉，2片姜片调味
步骤4/8 点击查看大图
热锅放油，放入2片姜片爆香，倒入佛手瓜翻炒几下，放入盐，加入适量清水煮2分钟，备用
步骤5/8 点击查看大图
热锅放油，再放入猪颈肉煎至两面金黄，再加入适量清水煮至收汁
步骤6/8 点击查看大图
再倒入佛手瓜，大火猛炒几下
步骤7/8 点击查看大图
完成，上碟
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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