宝宝营养辅食—最养胃的蔬菜,养胃又鲜美,只做汤就太可惜了~
既能养胃又鲜美,还能让宝宝吃进肚,味道也鲜美,还能提高免疫力,这样的食材不仅宝宝适合,家里的老人也绝对不能缺! 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
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秋天天气多变,早晚温差大,正是需要提高免疫力的时候,可以让宝宝少生病。要说提高免疫力,就要属菌菇的效果特别好,而这其中猴头菇的营养更是好。但如果只会用猴头菇煮汤就有些可惜了!
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其实你还可以用它制成猴头菇粉,把猴头菇泡好烤干,然后打磨成粉,这样用起来就太方便了。不仅煮汤熬粥可以直接加,而且这样打磨的粉可以用来做猴头菇饼干哟~既能养胃又鲜美,还能让宝宝吃进肚,味道也鲜美,还能提高免疫力,这样的食材不仅宝宝适合,家里的老人也绝对不能缺!
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准备食材:猴头菇适量。
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猴头菇处理不好容易发苦,姐妹们可以把猴头菇根蒂朝上放入温水中(约37度),然后用小碗压住,这样就能让猴头菇整个浸在水中了。等30分钟,把猴头菇泡发。
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猴头菇泡发之后,要用手这样捏一捏,把猴头菇的水分给挤出来,反复清洗揉捏,直到挤出来的是清水就可以了。
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把泡的软绵绵的猴头菇用手撕成丝。
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撕好的猴头菇丝越细,这样烤制的时间就越短哟~
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看我一次性撕了这么多,其实最后做出来也就小半碗辅食盒。在烤盘上铺上烘焙纸,把猴头菇丝倒在烤盘上。
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把猴头菇丝用筷子拨散开。这样分散开来,烤的更均匀更干些
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放入烤箱,上下管170度,烤制10分钟,把猴头菇烤干即可。
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看!这就是烤干的猴头菇丝。
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最后一步
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把烤好的猴头菇放入搅拌机的干磨杯中。打成细腻的粉末即可。
如果平时宝妈们用猴头菇粉,也可以和虾皮一起烤制,做成菌菇虾皮粉,给辅食提味简直营养又美味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-14
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