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温州梅菜麦饼的做法

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温州梅菜麦饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

泡好的梅菜 200g

、

五花肉丁 100g

、

葱花 20g

、

盐（拌馅） 6g

、

糖 40g

、

橄榄油（煎的时候用）适量

、

中筋面粉 500g

、

盐（入面粉） 4g

、

75度左右的热水 275ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和面先把面和好，盖上保鲜膜醒十分钟。醒好的面团搓成长条分成八份，撒上少许干面粉按下用擀面棍擀成中间厚边要薄兮，放入梅菜肉像包包子一样包，全部包好，包好收口朝下，按压擀开热锅少许油，
步骤2/4 点击查看大图
把擀好麦饼放入锅里转一下煎至十分钟：反过来在煎至十分钟，微微金黄即可出锅。
步骤3/4 点击查看大图
放案板上切成四块成热吃
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-15

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