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酸辣鱼丸的做法

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酸辣鱼丸

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食材清单加入采购清单

龙利鱼 1条

、

鲜虾仁 5个

、

鸡蛋 1个

、

葱一根

、

香菜适量

、

醋 1汤勺

、

白胡椒粉 10g

、

淀粉少许

、

盐适量

、

水酌量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
龙利鱼，虾仁洗净切块，加葱鸡蛋。
步骤2/6 点击查看大图
将上述放入料理机，打碎。
步骤3/6 点击查看大图
将打好的鱼料盛碗，加盐白胡椒，淀粉，按一个方向搅匀。
步骤4/6 点击查看大图
调好后准备做丸。
步骤5/6 点击查看大图
锅内放水，烧开，将鱼料做丸状逐个入锅，烧至熟，加入葱花，香菜末。（今天没放香菜）。
最后一步点击查看大图
汤碗放适量白胡椒，盐，将鱼丸连汤冲入碗中，最后依个人口味加醋调味。OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-20

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