开口笑
它是著名的老北京传统小吃,甜而不腻,口感酥脆,一口一个真过瘾
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步骤1/6
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1、我们先将花生油倒入锅内,烧到六七分热即可,烧热后,放置余温
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步骤2/6
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2、接着我们把面粉、鸡蛋、泡打粉、糖、花生油一起倒入盆子里,用干净的手混合均匀即可
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步骤3/6
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3、混合好后,我们取一小块面团搓成圆球,放在白芝麻里滚一圈!剩下的面团也依次操作
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步骤4/6
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4、锅内倒入小半锅油,烧到六分热后,将做好的开口笑放入锅内,小火进行油炸,油炸到开口笑变金黄,表面裂开,即可熄火控油捞出
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步骤5/6
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5、成品,它是著名的老北京传统小吃,甜而不腻,口感酥脆,一口一个真过瘾!
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最后一步
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6、再配上一罐迈康美番茄动力更美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-22
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