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咖喱龙虾盖饭

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介小姐的吃货日常

咖喱原产于东南亚，意思为“多种香料混合而成的”的意思，每个地方在咖喱里添加的香料以及香料比例都不一样，是一道非常多变化的菜肴。 因为气候炎热，所以东南亚国家喜欢在咖喱里添加多种辛辣食材，以达到提高食欲的效果。 不过这种辛辣不是每个人都能接受的，所以日本在制作咖喱时添加了蜂蜜、苹果泥等甜味食材。 使咖喱的味道变得更柔和，更容易令人接受。从此咖喱便走向了世界，成为夜市街头乃至高级酒店都很常见的美味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
澳洲小蓝龙 10只
、
小洋葱 1个
、
苹果 1个
、
指天椒 1个
、
椰浆 20ml
、
淡奶 20ml
、
咖喱 2块
、
罗勒 少许
烹饪步骤
小贴士

淡奶在大型超市比较容易买到，如果不想放也没什么问题。 打碎的苹果泥也可以放进去，不过会影响菜品颜色，看自己取舍啦。、 市面上买的咖喱块一般都有调味剂，不需要额外加入过多调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-23

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