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酸梅甑鹅

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来自火星的Jessie

广东有句老话“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”。可见鹅肉除了可以秋冬抗寒，还可以在这个干燥非常容易引发肺燥咳嗽的季节强身健体。 鹅肉的营养值排名是最高的，其含有丰富的氨基酸，其脂肪含量很低，其中90%以上属于不饱和脂肪酸，与植物油成分相似。所以在WHO（世卫组织）的家禽肉类排行榜上，排名第一。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
黑鬃鹅 半只
、
潮州酸梅 3个
、
日本紫苏酸梅 3个
、
花雕酒 500G
、
冰糖 1大块
、
酱油 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-24

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