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香菇肉酱面的做法

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香菇肉酱面

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前两天做的香菇肉酱，家里有个爱面食的肯定不会放过这些香菇肉酱了，没几天就消灭了。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肉馅 250g

、

香菇八朵

、

蒜两瓣

、

黄豆酱一份

、

白糖一份

、

料酒适量

、

油适量

、

面一把

、

生抽少许

、

香油少许

、

甜面酱一份

、

莴笋丝少许

、

红椒丝少许

、

姜三片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
前腿肉肥瘦分开剁，把葱姜蒜切碎，香菇去蒂，洗干净切碎，
步骤2/9 点击查看大图
先放入肥肉煎出油，
步骤3/9 点击查看大图
把姜蒜，肉末放进去翻炒，加点料酒炒，
步骤4/9 点击查看大图
肉炒至变色以后，移到一边，把香菇放进去翻炒，
步骤5/9 点击查看大图
香菇炒软以后，然后把酱放进去翻炒，加入少许白糖调味，
步骤6/9 点击查看大图
然后加入水，大火烧开，小火煮半小时，最后放点小葱关火。美味的香菇肉酱就做好了。
步骤7/9 点击查看大图
莴笋，红椒切丝，
步骤8/9 点击查看大图
锅中水烧开放入面条用筷子划散煮熟，捞入碗中，拌上酱料，放上莴笋丝，红椒丝。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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