避风塘炒特大皮皮虾
-
步骤1/5
点击查看大图
将皮皮虾手脚以及边刺剪掉，切块，用生粉及胡椒粉腌制15分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
蒜蓉很重要，一定是要切成5毫米左右的大小，下锅的时候才不容易烧焦
-
步骤3/5
点击查看大图
面包糠选用这种类型的，比较脆
-
步骤4/5
点击查看大图
腌制好的皮皮虾一定要下油锅里大火炸10分钟，让皮皮虾的水分锁住的同时，也要让肉变得更香脆
-
最后一步
点击查看大图
平底锅下油，加热，下蒜蓉，大约10秒后下面包糠，充分的搅拌均匀后，面包糠不会让蒜蓉在锅里快速变焦，此时将沥干油的皮皮虾加入，快速翻炒，均匀撒上盐，即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-27
皮皮虾的其他做法
皮皮虾的相关分类
皮皮虾的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#鲍鱼捞饭
219794人看过 -
【牛肉面】来碗牛肉面
186391人看过 -
湘菜剁椒鱼头 新手家常菜
130190人看过 -
韩国海带汤
1559013人看过 -
一碗油泼面，品不尽的油中香
645552人看过 -
避风塘皮皮虾
51675人看过 -
萝卜干炒腊肉（湘菜）
479391人看过 -
新手也能学会的湘菜韭黄炒肉
13552人看过 -
白灼菜心
11686人看过 -
避风塘开背皮皮虾
26428人看过 -
古法经典回锅肉
10215969人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#粉蒸鸡腿肉
201171人看过
