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顺滑花生酱（搅拌机+烤箱版）的做法

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顺滑花生酱（搅拌机+烤箱版）

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冬天大家都爱吃火锅，而火锅蘸料有一种必备增香的调料非常受欢迎，就是花生酱。现教大家用搅拌机和烤箱来制作顺滑花生酱，非常简单，而且超级好吃的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生 250克

、

糖 10克

、

花生油 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把花生米倒入烤盘，把小的坏的花生米挑选出来。
步骤2/9 点击查看大图
进烤箱150℃烤至花生皮全部裂开，香味浓郁。大概10分钟左右（自家烤箱温度自行把握，看状态最重要）
步骤3/9 点击查看大图
把烤好的花生米去皮倒入搅拌杯。
步骤4/9 点击查看大图
加入白糖。也可以加入盐。看自己口味。
步骤5/9 点击查看大图
加入花生油，我是比较喜欢顺滑口感的，所以我加的油多一些，也是容易搅拌开。
步骤6/9 点击查看大图
我使用斐然诺搅拌机，非常方便。
步骤7/9 点击查看大图
把花生搅打45秒，取下摇晃，再打到完全顺滑。大概要重复三次。
步骤8/9 点击查看大图
看搅打好的花生酱非常顺滑。
最后一步点击查看大图
把花生酱倒入干净的密封容器中冷藏保存，那时会变得粘稠，不是这样的顺滑了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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