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葱葱椒菇茄芋饭的做法

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葱葱椒菇茄芋饭

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【3-127】这是一个月底忙飞犯个懒扒翻冰箱凑锅饭的故事…… ----- 2018.10.27

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米没称

、

芋头一个

、

西红柿一个

、

青椒半个

、

洋葱一层

、

香菇两朵

、

小葱一根

、

生抽适量

、

白糖适量

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
根据个人饭量拿米，洗干净搁水里稍微泡泡，抽空把菜们收拾干净统一下队形
步骤2/12 点击查看大图
锅烧热倒油扔香菇，中小火煎香，扔看心情去皮切几刀随意的西红柿
步骤3/12 点击查看大图
把西红柿煎软并且想办法捣碎，瞅着基本成柿泥了扔洋葱
步骤4/12 点击查看大图
随便搅和两下，闻到洋葱甜香了扔米，泡到白胖控好水那种
步骤5/12 点击查看大图
咔咔扒拉匀了扔芋头，根据个人口味加糖盐生抽胡椒粉
步骤6/12 点击查看大图
认真搅和匀(并且看情况换个出息锅)，加基本跟米菜齐平或者略高一截的水，大火煮开转小火
步骤7/12 点击查看大图
盖上盖子咕嘟个十来分钟，开盖尝尝米熟没熟，熟了扔葱椒
步骤8/12 点击查看大图
根据个人喜好决定要不要调大火烘一下，收收水烙上层锅巴什么的
步骤9/12 点击查看大图
没啥问题了关火，稍微一焖再开盖，整锅搅和匀了盛碗里，或者直接端锅吃
步骤10/12 点击查看大图
来，张嘴~
步骤11/12 点击查看大图
菇弹芋软椒粒脆，米粒很香很有味儿，就是长(拍)得稍微有点儿随便了(dbq我反思)
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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