【小砖头UP万圣节】煎锅蜘蛛饼干
本来是要用烤箱的 可是预热烤箱的时候突然坏了 但是无论如何都要准备好节日的气氛 改用平底锅 制作万圣节给糖就捣蛋的 “万圣节蜘蛛饼干” 幸福依旧是满分的 顺便致敬陪伴了我5年的烤箱
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步骤1/10
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准备好所有食材麦丽素1袋黑白巧克力 适量鸡蛋 1个低筋粉 150g糖 40g (我家只有现成白砂糖)油 40g (一般性用黄油,但是黄油刚巧没有了,用香香的金龙鱼花生油替补,花生香气浓郁)
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步骤2/10
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将鸡蛋和糖用打蛋器融合
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步骤3/10
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倒入40g香香的金龙鱼花生油,用打蛋器搅拌均匀
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步骤4/10
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筛入150g低筋面粉
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步骤5/10
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搓揉成不沾手的面团(不同品牌的粉吸水不同,如果太干可以倒入少量牛奶增香)
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步骤6/10
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搓揉成小圆,按压成小饼干,特别强调中间按压成有凹陷的饼干小团
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步骤7/10
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因为烤箱临时坏了,用平底锅小火煎熟,每一面2~3分钟,注意翻面,尽量不要烤糊
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步骤8/10
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将黑白巧克力放入裱花袋,融化备用
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步骤9/10
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将烤好晾微凉的饼干凹陷处挤入黑巧克力,按上麦丽素,这样头部就固定好了
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最后一步
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在麦丽素周围挤上蜘蛛的腿部和眼睛,饼干凉透就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-28
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