韭黄炒牛肉丝
这是一道普通的家常小炒,味道却很不错,以前一直是韭黄炒鸡蛋,偶尔换一下搭配也是美味十足!
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步骤1/10
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牛肉切丝加一茶匙生抽、半茶匙糖、一茶匙料酒和一小勺淀粉拌匀腌制片刻。
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步骤2/10
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锅内倒入适量的金龙鱼花生油,油烧热放入牛肉丝翻炒至牛肉丝八成熟。
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步骤3/10
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然后放入韭黄段继续翻炒。
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步骤4/10
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加入盐、糖和鸡精翻炒至牛肉丝和韭黄全熟。
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步骤5/10
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出锅装盘。
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步骤6/10
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成品1
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步骤7/10
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成品2
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步骤8/10
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成品3
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步骤9/10
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成品4
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最后一步
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成品5
本道菜难度不大,大家注意把握好火候,牛肉丝不要炒久了,否则会很老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
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