虾仁什锦炒饭
突然想吃炒饭了,灵机一动,来个虾仁什锦炒饭吧,做完的炒饭香气怡人,使人有一种不可阻挡的食欲,葱花的清香加上米饭的的香气,再配上虾仁的鲜美,所散发出来的气味让人有一种忍不住想大饱口福的冲动。轻轻咬下去,一颗颗晶莹剔透的饱满米粒令人都舍不得嚼碎,但还是忍不住狼吞虎咽的吃下一大碗。
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步骤1/7
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取十颗新鲜的活虾,放在水里备用
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步骤2/7
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鲜虾去头,尾,壳,虾线,加入盐,胡椒粉和淀粉抓匀,腌15分钟入味
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步骤3/7
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把所有的蔬菜都处理成小丁
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步骤4/7
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锅烧热,放入油,下腌好的虾仁炒至变色,打卷,盛出
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步骤5/7
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另起油锅,放入小洋葱丁炒香,再下胡萝卜丁翻炒,再放入其他蔬菜丁,加盐和味极鲜酱油,翻炒至入味
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步骤6/7
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加入米饭炒匀,再放入虾仁,翻炒均匀
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最后一步
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最后,将做好的炒饭放在盘中,再把虾仁放在最顶部,虾仁什锦炒饭就做好啦
1.炒饭最好用隔夜饭
2.去虾线的方法:使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线
3.如果加一些火腿肠或者番茄,效果会更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
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