苹果酱（纯果肉）
北方的秋天红彤彤的苹果挂满枝头，采摘真是一件让人愉悦的事儿，不过摘了太多的苹果一时吃不完，各种方法来解决吧，今天做点苹果酱，用来做派馅儿，做三明治，拌酸奶，哎呦，各种吃啊！
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步骤1/9
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苹果去皮。
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步骤2/9
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切成小粒，中间核去掉不要。
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步骤3/9
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倒入白糖。
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步骤4/9
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拌匀腌制半小时以上会看到出很多汁水。
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步骤5/9
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倒入不粘锅加冰糖大火烧开，中火熬煮。
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步骤6/9
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熬至收汤，果肉逐渐粘稠，挤入柠檬汁转小火，用铲子不停翻炒。
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步骤7/9
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炒至果肉晶莹发亮，很粘稠了关火。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图。
1，苹果的酸甜度不同，糖酌情增减。
2，一开始有汁水的气候火大一点不用管，等到收汁了以后要用铲子不停翻炒，才能均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-31
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