赤小豆土茯苓祛湿汤
广东人吃饭餐桌上必不可少的就是一碗汤。所谓药补不如食补,根据气候季节的变化,搭配不同的材料,煲出不同功效的老火汤调节身体。
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步骤1/6
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赤小豆,赤豆提前浸泡两小时。
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步骤2/6
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锅中加水烧开,猪骨头洗净焯水,捞出后用清水稍微冲洗。
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步骤3/6
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把所有材料清洗干净,放入锅中。
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步骤4/6
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倒入适量清水,大火烧开,转小火,煲两小时。
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步骤5/6
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等汤即将煲好时放入适量盐调味即可。
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最后一步
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有些小伙伴以为红豆和赤小豆是同一种,其实它俩是两种不同的豆类,功效也有所区别。赤小豆个头比较细长,红豆比较饱满,拍张赤小豆的照片给小伙伴们看看哈!
云苓,土茯苓中药店或者汤料店有售。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-31
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