茄子焖面
焖面是面条中非常令我这嗜面狂人满意的一种做法。蔬菜面条一锅出，面条能融进非常浓郁的菜香，使得蔬菜和面条完美结合，加点肉，整锅的香气，茄子焖面，一到秋天就馋这面，光闻味就流口水，一口气能吃3大碗！
-
步骤1/11
点击查看大图
猪肉剁碎添加料酒、淀粉和葱搅拌腌制一会。
-
步骤2/11
点击查看大图
茄子切成手指大小，长短根据自己喜欢的切。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中水烧开，面条放入锅中煮熟，捞出过凉水。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中热油，肉末炒均.
-
步骤5/11
点击查看大图
添加1勺豆瓣酱。
-
步骤6/11
点击查看大图
茄子放锅中翻炒入味.
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入半碗水焖煮至汤汁收干。
-
步骤8/11
点击查看大图
面条倒入锅中，添加2勺老抽翻炒片刻。
-
步骤9/11
点击查看大图
翻炒入味即可关火。
-
步骤10/11
点击查看大图
巨好吃的面条做法，又香又入味，让人恨不得全吃光光！
-
最后一步
点击查看大图
成品
1️⃣豆瓣酱比较咸，不建议再添加盐了哦！
2️⃣可以添加味精和鸡精调味，我觉得添加豆瓣酱和老抽已经很入味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-31
茄子焖面的其他做法
茄子焖面的相关分类
茄子焖面的相关推荐
-
西湖牛肉羹，餐馆招牌菜，一学就会。
1982880人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐
170966人看过 -
润肺止咳饮 金桔雪梨汤
884792人看过 -
陈醋萝卜
274913人看过 -
上汤西兰花
674641人看过 -
宫保鸡丁——十分钟做出大厨级美味
69075人看过 -
红烧鲫鱼
272979人看过 -
木耳烧豆腐
531665人看过 -
腊肉炒白菜
126782人看过 -
#冬日治愈时刻#梅干菜肉饼
131411人看过 -
鲜面条
507916人看过 -
砂锅土豆粉
5304人看过
