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菠菜猪肝粥的做法

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菠菜猪肝粥

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秋冬的早餐，孩子吃它最好，养肝明目又补铁，对眼睛好，别错过

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米

、

菠菜

、

猪肝

、

枸杞

、

料酒

、

姜

、

盐

、

胡椒粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.首先把菠菜给清洗干净，把根部给去掉，煮一锅水，水开后，加入几滴油和盐，再加入菠菜焯水，菠菜一定要焯水哦，去除草酸，不然会影响钙的吸收。
步骤2/10 点击查看大图
2.菠菜焯水好后就捞出，切成小段备用。
步骤3/10 点击查看大图
3.猪肝香切小片，再泡水去腥，期间多换几次水，然后放姜，料酒，腌制10分钟，去腥。
步骤4/10 点击查看大图
4.再把猪肝放进沸水中焯水。再捞出备用。
步骤5/10 点击查看大图
5.用砂锅煲一锅粥。
步骤6/10 点击查看大图
6.再把猪肝放进去搅拌均匀，大火煮开。
步骤7/10 点击查看大图
7.煮开后再加入菠菜和枸杞，再煲5分钟。枸杞记得要提前泡水哦，也可以不放。
步骤8/10 点击查看大图
8.最后加入适量的盐，胡椒粉，香油调味，搅拌均匀，即可出锅。
步骤9/10 点击查看大图
9.平时给孩子喝喝迈康美番茄汁也是健康不错的选择，还能提高孩子的免疫哦！
最后一步点击查看大图
10.成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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