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不用去桂林，在家也能吃到啤酒鱼哦！

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微体兔

煎至表皮微黄的鱼块，外酥里嫩，再淋上咸辣酱汁，可谓是神助攻！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
草鱼鱼腩 300g
、
啤酒 150g
、
西红柿 1个
、
姜 10g
、
葱 2根
、
蒜 4瓣
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
盐 2g
、
料酒 5g
、
生粉 5g
、
郫县豆瓣酱 5g
、
豆腐乳 2块
、
生抽 5g
、
老抽 3g
烹饪步骤
小贴士

1、煎鱼时鱼块不能煎的太久，煎至表面微黄即可，不然会影响口感。 2、腌制鱼肉的时候加入生粉，是为了保持鱼肉肉质细腻。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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