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西红柿炒鸡蛋

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林深见鹿🦌

新手小白必学的家常菜。 西红柿又称番茄，性微寒味甘酸，生津止渴、凉血养肝、清热解毒、可促钙铁吸收。它的维C含量非常高，竟是西瓜的10倍，即使在贮存和烹调过程中也不易遭到破坏。对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合都起到非常重要的作用。它的热量非常低而且还具有美容功效，女性朋友可以常食，对于保持身材苗条和预防色斑都很有益处。与鸡蛋同炒，色泽鲜艳、口味宜人、爽口开胃、营养价值丰富，具有营养素互补的特点，又简单易学，因此，深受大众喜爱。这道菜也许是很多新手小白学会的第一道菜。感觉现在的西红柿变了味儿，很难品尝到记忆中儿时的自然熟的西红柿咬一口满嘴酸甜的滋味了……
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大番茄 1个
、
鸡蛋 4个
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
香葱 适量
、
番茄沙司 1大匙
烹饪步骤
小贴士

1.炒西红柿的时候少放点盐就可以了，蕃茄沙司会加重口味的。 2.蛋液中记得加料酒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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