是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

【零失败】超级简单雪花酥教程的做法

点击查看大图

【零失败】超级简单雪花酥教程

浏览 1.1万 · 收藏 74

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是第二次做雪花酥，第一次超级失败，因为用的平底锅是浅口的，翻炒不开，导致失败，今天再次尝试做雪花酥，真的太满意了，配方稍微改良了一下，大家在做的时候一定要用不粘锅，切记不能用浅口的那种

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

小饼干 150克

、

棉花糖 150克

、

蔓越莓 60克

、

各种坚果 60克

、

奶粉 45克

、

黄油 45克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料称重，来个合影吧嘿嘿
步骤2/9 点击查看大图
黄油切丁放入平底锅，小火融化，一定要不粘锅啊，不然不会后悔的
步骤3/9 点击查看大图
黄油融化后加入为棉花糖，棉花糖切小块更好融化
步骤4/9 点击查看大图
棉花糖炒到这种程度就可以了，千万不要炒到油水分离，这样就不好定型了，加入奶粉搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
奶粉和棉花糖均匀混合关火，利用余温加入饼干和各种干果，快速让糖包住饼干和干果，拼速度的一个步骤，等凉了就不能定型了
步骤6/9 点击查看大图
带上一次性手套，放入不粘盘中整形，可以利用擀面杖再两边定型，撒上奶粉，反正面，四周的边边都要有奶粉哦
步骤7/9 点击查看大图
开始切块切成自己喜欢的的大小就可以啦
步骤8/9 点击查看大图
这些配料大约可以做30-40块左右
最后一步点击查看大图
小小的雪花酥，入口即化，简直不要太好吃啊，期待你们的作品看完后不要忘记交作业哦

小贴士

切记：1、一定要不粘锅 2、小图饼干是最佳的选择，不要选特别酥的，硬一点的更好吃 3、全程小火一定要小火祝你们成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-03

换个做法

雪花酥的其他做法

雪花酥的相关分类

小吃汤圆棒棒糖煲仔饭白菜腊肠更多

雪花酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许