香煎带鱼
功效:补脾益气、润肤养发、预防癌症 营养成分:DHA、 卵磷脂、 6-硫代鸟嘌呤 适宜人群:老人、儿童、孕产妇 最主要是，带鱼的做法简单，不像其他鱼做不好的话会特别腥，而带鱼不存在这个毛病啊！
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带鱼清洗干净，剪成自己想要的长度，或者买的时候让商家帮忙剪好也行，回来自己清洗干净
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处理好的带鱼，是不是看起来就好吃
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处理好的带鱼放入盆中，撒上盐，倒入料酒，搅拌均匀，腌制10分钟
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拿出来在帘子上码好，放通风处晾30分钟，然后翻面在晾30分钟
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煎锅烧热，我是用电饼档煎的，只要是平底的，什么都行
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烧热倒入油，油热后放入姜片和小葱，炒出香味
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把姜片和小葱用筷子夹出去，他们的作用已经发挥完毕了
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晾好的带鱼一次放入煎锅或者电饼档开始慢慢煎
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一年煎至金黄在翻面，继续煎，两面都煎好就可以出锅了
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放入盘中，撒点葱花点缀一下，很有食欲吧！
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最后一步
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配一碗清粥，诶嘛呀！就好这一口啊
注意，一定要先把姜片煎一下拿出来再煎鱼，而且带鱼要提前用盐腌制一下，这样才会有漂亮的银色的皮哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-04
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