宝宝零食系列～旋风小饼干

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紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一，它不仅可以减肥瘦身，还能保护肠胃哦！此款饼干偏硬，适合三岁以上宝宝和大人

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面团一

、

奶粉 10克

、

低筋面粉 50克

、

玉米油 10克

、

紫薯泥 50克

、

水 20克

、

糖粉 20克

、

面团二

、

玉米油 10克

、

低筋面粉 100克

、

糖粉 20克

、

奶粉 10克

、

水 45克

、

紫薯蒸好，切成小块，用料理机加入水打成糊糊备用，如果量少可以自己拿工具捣成糊糊，

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备好要用的材料。
步骤2/9 点击查看大图
紫薯蒸好切块捣成泥，加入油继续搅拌至均匀（用料理机打成糊糊的可以直接加入油搅拌均匀）
步骤3/9 点击查看大图
加入水继续搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
奶粉跟低筋面粉过筛至碗中用手揉捏，捏成光滑的面粉团然后放入保鲜袋醒20分钟。
步骤5/9 点击查看大图
白面可以直接在面粉中依次加入奶粉，糖粉，油，再倒入水用用手揉搓成光滑面团放入保鲜袋密封静置20分钟。
步骤6/9 点击查看大图
取出两个面团，分别用擀面杖擀成薄片，紫色在上两片面片重叠。
步骤7/9 点击查看大图
然后卷成长条，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻层冷冻两小时。
步骤8/9 点击查看大图
冷冻完成以后拿出，用刀切成约3毫米厚的饼片放入烤盘。
最后一步点击查看大图
放入烤箱以后，分别用上火150度，下火130度烘烤，烘烤时间为25分钟，在烘烤过程中要注意观察，每台烤箱实际温度有差，出烤箱以后放凉就可以食用咯。