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土豆烧红烧肉的做法

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土豆烧红烧肉

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我家人都喜欢吃红烧肉，特别是我儿子更喜欢吃，他又不喜欢吃素菜，怎么办呢？我就在里面加了土豆一起烧，这样土豆他也喜欢吃了，其实各人做法都不一样，想加什么看各人喜好就行。

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1小时以上 | 配菜(中级)

新土豆三个

、

五花肉 600克

、

八角整个五颗

、

花椒十粒

、

桂皮一小段

、

香叶两片

、

冰糖十粒

、

姜一块

、

生抽老抽料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

小葱两颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把肉洗好切好放锅里
步骤2/12 点击查看大图
水烧开去掉血水，
步骤3/12 点击查看大图
捞出备用，土豆削皮洗好
步骤4/12 点击查看大图
葱姜八角桂皮香叶冰糖准备好
步骤5/12 点击查看大图
土豆切好备用
步骤6/12 点击查看大图
锅烧热倒入油，加入冰糖
步骤7/12 点击查看大图
小火烧冰糖融化成焦糖色
步骤8/12 点击查看大图
把肉倒入锅内翻炒
步骤9/12 点击查看大图
把准备好的材料放入锅里翻炒
步骤10/12 点击查看大图
再加水烧开，烧开后在小火炖一小时，
步骤11/12 点击查看大图
肉炖一小时后在把土豆倒进去大火烧几分钟，
最后一步点击查看大图
最后放入适量的盐鸡精，盛出装盘，可以开吃了。

小贴士

虽然卖相一般，但是特别好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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