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日式咖喱土豆炖肉的做法

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日式咖喱土豆炖肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

材料

、

猪肉 100g

、

土豆 2个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

魔芋 80g

、

水 250ml

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

油一大勺

、

咖喱调味料

、

咖喱粉半勺

、

孜然粉一小勺

、

番茄泥半勺

、

酱油 1.5勺

、

糖一勺

、

酒一勺

、

蒜泥半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切片，魔芋焯水切片，四季豆焯水备用。
步骤2/4 点击查看大图
2、锅内倒油，小火加热，油热后放入猪肉，洋葱，撒适量盐，胡椒粉，翻炒。待猪肉一半变色后，加入土豆、胡萝卜一起翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
3、全部食材过油后，加水煮开，捞出浮沫。将炖肉调味料，魔芋放入，盖上锅盖，用中火焖煮7-8分钟，炖至汤汁减半。
最后一步点击查看大图
5、由咖喱粉和孜然粉制成的香辣汤汁，浓郁的味道让人唇齿留香。一不小心会不会多吃几碗白米饭呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-07

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