薯粉鸡蛋卷
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菜谱: 食材:红薯淀粉 鸡蛋 葱姜蒜辣椒 食用油盐 步骤: 1.红薯粉适量鸡蛋适量加盐搅匀（稍微稀一点）。 2.平时底锅刷油，小火 3.敲黑板:一手拿平底锅一手倒入搅拌好的薯粉鸡蛋液，倒入后摇晃液体直至铺平整个锅底，半分钟左右出锅。（倒前还要搅拌下，因为红薯粉特别容易沉淀。） 4.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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红薯粉适量鸡蛋适量加盐搅匀（稍微稀一点）。
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步骤2/3
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平时底锅刷油，小火，（敲黑板）一手拿平底锅一手倒入搅拌好的薯粉鸡蛋液，倒入后摇晃液体直至铺平整个锅底，半分钟左右出锅。
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最后一步
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卷好切段摆盘，葱姜辣椒盐翻炒出锅淋上即可。
小贴士
1.锅不用烧太热，温热就行。
2.入锅前一定要再搅拌下，因为薯粉容易沉淀。
3.小孩直接出锅吃热乎的饼皮子超级爽口，大人喜欢口味重的直接淋上剁辣椒也是超棒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-07
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