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薯粉鸡蛋卷(1/3)
红薯粉适量鸡蛋适量加盐搅匀（稍微稀一点）。
平时底锅刷油，小火，（敲黑板）一手拿平底锅一手倒入搅拌好的薯粉鸡蛋液，倒入后摇晃液体直至铺平整个锅底，半分钟左右出锅。
卷好切段摆盘，葱姜辣椒盐翻炒出锅淋上即可。