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胡萝卜香菇小炒肉的做法

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胡萝卜香菇小炒肉

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地地道道的家常菜，做法容易，色香味俱全。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉 250克

、

干香菇 5颗

、

胡萝卜一根

、

老干妈适量

、

盐适量

、

淀粉少许

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备好食材。将胡萝卜切成条状，发泡好的香菇切成小片，瘦肉切成薄片哟。
步骤2/4 点击查看大图
调个淀粉水，等等备用
步骤3/4 点击查看大图
锅中入油依次将姜片、香菇、胡萝卜放入锅中爆香，待香菇、胡萝卜炒8分熟时下瘦肉片继续翻炒。翻炒过程看肉5分熟下淀粉水（注意下淀粉水要一点一点的下不，边下边翻炒。）
最后一步点击查看大图
最后下老干妈、盐、调味剂翻炒，出锅

小贴士

在切瘦肉时有个小技巧——要看准肉纹里把纹里切断

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-10

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