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杂菇牛肉丸汤的做法

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杂菇牛肉丸汤

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正宗的潮汕牛肉丸，搭配天然鲜味的杂菇，只须清汤水煮，已是简单极致的美味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

潮汕牛肉丸 8颗

、

平菇一小撮

、

冬菇 4朵

、

金针菇一小撮

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把菇类清洗干净，切吧切吧撕吧撕吧成小块。
步骤2/8 点击查看大图
牛肉丸对半切开，切花。
步骤3/8 点击查看大图
锅里加入清水和姜片烧开，倒入刀功处理好的牛肉丸，大火煮约1分钟。
步骤4/8 点击查看大图
倒入杂菇，继续大火煮至菇类全熟。
步骤5/8 点击查看大图
最后加适量盐和油调味。
步骤6/8 点击查看大图
成品图一。
步骤7/8 点击查看大图
成品图二。
最后一步点击查看大图
细节图。

小贴士

食材用量随进餐人数或个人食量增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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