是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

【清·杨兰坡明府蒸蟹】令美食老饕一吃难忘的蟹斗花样菜的做法

点击查看大图

【清·杨兰坡明府蒸蟹】令美食老饕一吃难忘的蟹斗花样菜

浏览 1.5万 · 收藏 52

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

蟹 10只

、

南瓜 200克

、

鸡蛋 6只

、

盐适量

、

姜汁适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
螃蟹洗净煮熟捞出，掰下爪钳，剖开蟹壳，剔除出蟹肉，蟹斗洗净备用；
步骤2/4 点击查看大图
将蟹黄，蟹肉入油，加入姜汁，盐调味，稍翻炒盛入洗净的蟹斗中；
步骤3/4 点击查看大图
蟹糊放入蟹斗刷蛋液，撒南瓜粒，上笼蒸七分钟，待蛋液将要凝固时取出；
最后一步点击查看大图
蛋清加牛奶打发，入三成热热油，滑出雪花状，入锅摊成圆饼做保温装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

换个做法

蟹斗花样菜的相关分类

情人节棒棒糖马蹄素菜甜品清淡更多

蟹斗花样菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许