日式肥牛饭
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30–60分钟
| 切墩(初级)
肥牛片
150g
、
洋葱
半个
、
生姜
2g
、
昆布
1.5g
、
水
200ml
、
糖
1大勺
、
料酒
1大勺
、
淡口酱油
1大勺
、
白葡萄酒
1大勺
、
热米饭
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1、将洋葱切细条,生姜磨碎。
-
步骤2/4
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2、向锅中放入昆布,水,糖,料酒,淡口酱油,白葡萄酒,洋葱,用中火加热,煮开后立刻换成小火,再煮10分钟。
-
步骤3/4
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3、洋葱变软之后,加入肥牛片和生姜,调成中火,再次沸腾之后可以去除洋葱的辣味,再小火煮15分钟,关掉火,自然冷却。
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最后一步
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4、再用火加热,将煮好的汤汁全部浇到米饭上。一人份牛肉饭就做好啦,大口大口的吃,特别满足。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
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