恋爱的味道——冬季浓情“盐酒鸡”
浏览 19.5万 · 收藏 4908 · 学做 1
将做法保存到手机
冬日，宜浓情。 我还是很喜欢你，像风走了八千里，不问归期。 这样的情话，在冬天说，别有一番风里雨里余生都是你的动人。 爱虽美好，可唯有烟火，才是浓情。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
走地鸡洗净，整只用沸水汆3-5分钟，直至没有血水捞出，再次洗净待用。
-
步骤2/4
点击查看大图
整鸡控干水后，均匀抹上精盐，晾凉，切块。
-
步骤3/4
点击查看大图
把切好的鸡肉放进砂锅里，加入葱姜，喷香的米酒，煮至鸡肉熟透；
-
最后一步
点击查看大图
出锅，可切点新鲜的葱段、海藻、香菜之类，提味又装饰。
小贴士
盐酒鸡是著名的客家菜，而客家菜最讲究原汁原味的香浓和酥烂，做盐酒鸡最重要的食材便是鸡和米酒。盐酒鸡一定要选走地鸡哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-15
换个做法
盐酒鸡的其他做法
盐酒鸡的相关分类
盐酒鸡的相关推荐
-
啤酒鸭
5235496人看过 -
凉拌包菜丝(酸辣包菜丝）#米饭最强CP#
177906人看过 -
芋泥汤圆酿小油条
51615人看过 -
#养生打卡# 酸萝卜老鸭汤
185900人看过 -
好吃到连汤汁都不剩的鲜虾云吞
179851人看过 -
麻辣羊蝎子火锅十八种香料
4411020人看过 -
空气炸锅烤鱼
88581人看过 -
复刻KFC～三款云朵蛋挞
9594人看过 -
空气炸锅烤梨
206763人看过 -
#袋福到万家#蒜香土豆口蘑烤香肠
200607人看过 -
一口爆浆！比KFC还好吃的~巧克力云朵蛋挞
113312人看过 -
零失败❗无需烤箱❗超简单的电饭煲焖鸡
62356人看过
