美味酸菜鱼
虽然我是一个地道的广东人,但是我也特别喜欢吃各地不同的特色美食,而酸菜鱼也是我挺喜欢吃的一种菜,是很有特色的川菜,又辣又鲜,好吃得根本停不下来。 我家宝爸也是对这酸菜鱼情有独钟,有时出去一起吃饭的时候都会点这一道菜,不过在饭馆里吃到的酸菜鱼当然没自己在家里做的更加干净卫生了,我也会在家里做一下,只要我做了酸菜鱼,老公就会多吃一碗米饭,实在美味呀!
-
步骤1/11
点击查看大图
买的草鱼,已经切好鱼片
-
步骤2/11
点击查看大图
用点淀粉,盐,酱油
-
步骤3/11
点击查看大图
加一个蛋清腌制,冷藏半小时
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅下油,爆香大蒜
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入辣椒和酸菜炒
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入鱼头鱼尾
-
步骤7/11
点击查看大图
煮两分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
倒点鱼片,撒点胡椒粉,干辣椒,酱油等调味
-
步骤9/11
点击查看大图
关火撒香菜,葱花
-
步骤10/11
点击查看大图
这样的酸菜鱼非常好吃
-
最后一步
点击查看大图
汤又酸又辣,鱼肉很嫩,很滑
辣椒调味料等可以按自己的喜好添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
苦瓜香干丁(不怕苦更健康减脂健康食)
181548人看过 -
红烧茄子
9425人看过 -
水煮酸菜鱼
212860人看过 -
腌刀豆
74745人看过 -
酸菜鱼
9698人看过 -
奇亚籽燕麦水果粥
202523人看过 -
家常红烧茄子
42945人看过 -
饺子
43350人看过 -
清煎马胶鱼
143075人看过 -
土豆泥
18279人看过 -
炸里脊
72120人看过 -
红烧茄子(超简单)
42631人看过